سوپ و آش/ طرز تهيه سوپ اسفناج و پاستا

بيتوته/ سوپ اسفناج و پاستا پيش غذاي خوشمزه و سالمي است. اين سوپ از موادي زيادي تشکيل شده است و به عنوان يک غذاي کامل در يک وعده مي تواند قرار بگيرد. مواد لازم براي سوپ اسفناج و پاستا : پياز 1 عدد متوسط هويج 1 عدد مکعبي خرد شده کرفس 2 شاخه خرد شده سير 2 حبه تپل ريز خرد شده فلفل سياه 1/3 قاشق چايخوري قارچ 4 عدد خرد شده نمک به مقدار لازم ريحان خشک 1 قاشق چايخوري رزماري،پونه کوهي،آويشن مخلوطي از هر سه 1 قاشق چايخوري اسفناج کوچک (بيبي) يک دسته پاستا نيم پيمانه پنير پارمزان به مقدار لازم خامه رقيق به مقدار لازم روغن زيتون به مقدار لازم طرز تهيه سوپ اسفناج و پاستا : پياز را خرد کنيد داخل روغن زيتون تفت بدهيد تا سبک شود بعد سير- کرفس و هويج - قارچ مکعبي خرد شده را اضافه کنيد، کمي تفت بدهيد در قابلمه را بگذاريد تا با حرارت کم سبزيجات کمي نيم پز شود. بعد ادويه ها را اضافه و تفت بدهيد آب سبزيجات را اضافه کنيد وقتي شروع به جوشيدن کرد پاستا را اضافه کنيد. وقتي پاستا کاملا نرم شد از روي حرارت برداريد و اسفناج رو اضافه کنيد. موقع سرو روش پنير پارمزان و خامه بريزيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد