غذاي اصلي/ پخت شنيسل گوشت راحت
ويستا/ چي لازم دارم : ▪ فيله راسته يا ران گوساله ۵۰۰ گرم ▪ آرد ساده يک چهارم فنجان ▪ تخم مرغ زده شده يک عدد ▪ شير يک چهارم فنجان ▪ پودر نان خشک يک دوم فنجان ▪ روغن زيتون يا مايع ۲ قاشق غذاخوري ▪ کره ي پاستوريزه ۳۰ گرم چه طوري بپزم: ابتدا چربي گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون اين که گوشت را له يا سوراخ کنيم، مي کوبيم تا نازک شود. پس از آن گوشت را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ و شير فرو مي بريم. در انتها گوشت را در پودر نان خشک مي غلطانيم. و با دست فشار مي دهيم تا خوب به پودر نان آغشته شوند. بهتر است قبل از سرخ کردن، يک ساعت در يخچال بگذاريم.بعد روغن و کره را در ماهي تابه گرم مي کنيم و شنيسل را روي حرارت متوسط سرخ مي کنيم. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد