شيريني ها/ «شيريني ميوهاي»، پيشنهادي جالب براي نوروز
سيمرغ/ شيريني يکي از اجزاي جدا نشدني از سفرههاي هفتسين و ديد و بازديدهاي نوروزي است که آن را شرح ميدهيم. اين شيريني را با ميوههاي دلخواهتان مي توانيد شيرينيهاي ميوهاي خوشمزهاي درست کرده و با آن از ميهمانانتان پذيرايي کنيد. چي لازم دارم: آرد: ۱ فنجان نمک: ۲ قاشق چاي خوري مارگارين يا کره: ۱ قاشق غذا خوري روغن: ۱ قاشق غذاخوري تخم مرغ زده شده: ۱ عدد آب سرد: ۱/۴ فنجان ميوه مورد علاقه: ۱/۲ فنجان (ما در اينجا موز را انتخاب کرديم) چطور بپزم: ابتدا آرد سفيد را الک کرده و با کره مخلوط ميکنيم. سپس تخم مرغهاي زده شده را به مخلوط آرد و کره اضافه ميکنيم. آب سرد را يک قاشق يک قاشق به مخلوط اضافه ميکنيم. مخلوط را ورز ميدهيم تا حالت خميري شکلي که به دست نچسبد به خود بگيرد. روي يک سيني مقداري آرد بريزيد و خمير را روي با وردنه پهن کنيد. سپس با قالب گرد ساده آن را قالب بزنيد. کف سيني فر را کمي چرب کرده و خميرها را روز آن بگذاريد. ميوههاي خرد شده را روي خميرها بگذاريد. مقداري پودر قند روي آن بپاشيد و براي ۱۵ دقيقه درون فر بگذاريد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد