غذاي اصلي/ اسپاگتي با کوفته قلقلي پنيري
آکا ايران
بروزرسانی
آکا ايران/ مواد لازم:
روغن زيتون
۴ قاشق غذا خوري
پياز
۳/۴ ليوان
قارچ
۲ ليوان
سير
۲ قاشق غذا خوري
فلفل قرمز
۱/۴ قاشق غذا خوري
تخم مرغ
۱ عدد
پنير توفو
۱ ليوان
پودر نان
۱/۴ ليوان
جعفري
۱ قاشق غذا خوري
آرد گندم
۱/۲ ليوان
رب گوجه فرنگي
۱ قاشق غذا خوري
نمک و فلفل
به مقدار لازم
- ابتدا ۲ قاشق روغن زيتون را در تابه اي گرم کرده، سپس پياز ريز خرد شده و کمي نمک را اضافه کرده و ۳ الي ۵ دقيقه تفت مي دهيم.
- سپس قارچ هايي که بسيار ريز خرد کرده ايم به همراه سير له شده و فلفل قرمز اضافه کرده و زير حرارت را زياد مي کنيم تا آّب قارچ خشک شودو کمي طلايي شود. براي خوش رنگ شدن غذا ۱ قاشق رب گوجه فرنگي هم به سس اضافه مي کنيم.
- پنير و تخم مرغ و نمک را به مدت ۲ دقيقه با همزن مخلوط کرده ،سپس پودر نان و جعفري را اضافه کرده و ۲ دقيقه ديگر با همزن مي زنيم.
- در ظرفي آرد را ريخته و مخلوط پنير و نان را به صورت کوفته هاي ريز درآورده و توي آرد مي زنيم و سپس در روغن سرخ مي کنيم.
- اسپاگتي ها را هم در آبجوش و کمي نمک و روغن جوشانده و آبکش مي کنيم.
- براي سرو کردن اين غذا اول اسپاگتي را در ظرف ريخته و بعد کوفته هاي پنيري سرخ شده را اضافه کرده و سپس سس قارچ و پياز را روي آن مي ريزيم.
پس از این بخوانید
طرز تهیه کیک توت فرنگی
دسر جذاب برای بچهها
بی خیالِ ماکارونی های قدیمی شوید
این بالِ مرغ رو هر بلایی سرش بیاری لذیذ و خوشمزهست
طرز تهیه سالاد سیبزمینی
بیایید کدو سبز چیپسی درست کنیم
موهیتو با توت فرنگی و پرتقال یک نوشیدنی خاص و خنک
آش دوغ شیرازی یکی از خوشمزهترین آشهای محلی
