غذاي اصلي/ «جوجه اسپايسي» را بي نظير بپزيد
باماکوک/ چي لازم دارم: ماست 1/4 ليوان آبليمو 2 قاشق غذا خوري روغن 2 قاشق غذا خوري سير 2 عدد 2 حبه خرد شده زنجبيل 1 قاشق غذا خوري رنده شده زيره سبز 1/2 قاشق چاي خوري تخم گشنيز 1/2 قاشق چاي خوري زردچوبه 1/2 قاشق چاي خوري نمک 1/2 قاشق چاي خوري فلفل سياه 1/2 قاشق چاي خوري سينه مرغ 4 عدد يا 8 عدد ران بي استخوان پياز 1/2 ليوان خلالي گشنيز 2 قاشق غذا خوري خرد شده سماق 1 قاشق غذا خوري چطور بپزم: در يک کاسه بزرگ ، ماست ، آب ليمو ، روغن ، سير، زنجبيل، زيره سبز ، گشنيز، زردچوبه، نمک، فلفل سياه ,فلفل هندي و مرغ ها رامخلوط کنيد, 12ساعت در يخچال بماند. طعم پياز : در همين حال، دريک کاسه پياز، گشنيز، سماق قرمز، نمک وفلفل سبز تند را ترکيب کرده ودر کنار کباب بگذاريد. مرغ ها را سيخ کرده و کباب کنيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد