شيريني ها/ طرز تهيه «نان يوناني پنيري»
آخرين خبر/ چي لازم دارم: 1.5پيمانه آب ولرم 1 قاشق چايخوري شکر 7 گرم خمير مايه فوري ويا 20 گرم خمير مايه خيس آرد 500 گرم 3 قاشق غذاخوري روغن زيتون نمک پنير فتا 200 گرم رنده شده 100 گرم پنير گودا رنده شده چطوري درست کنم: آب ولرم، شکر و خمير مايه رو مخلوط کنين و 10 دقيقه صبر کنين.آرد و نمک رو الک کنين و در يک کاسه بزرگ بريزين، وسطش رو گود کنيد و مخلوط خمير مايه و همچنين روغن زيتون رو اضافه کنيد و ورز بدين تا خمير نرم و چسبنده اي بشه، بپوشونين و بزارين جاي گرم تا حجمش دوبرابر شه. سپس 2/3 خمير رو داخل قالب 28 سانتيمتري که روغن ماليدين بزارين و يکنواخت کنين و روش 2/3 از پنير فتا رو بريزين و بعد باقيمانده خمير رو روش بزارين و بعد پنير گودا رنده شده و بقيه پنير فتا رو روش بريزين و 30-40 دقيقه در فر گرم شده 200 درجه بپزين. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد