پارسه گرد/ شما می توانید این کرم خوشمزه و پر استفاده را برای روی کیک های مختلف، انواع دسر و یا همراه با انواع میوه بصورت سس سالاد میوه استفاده و میل کنید.
مناسب برای :
زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت
اگر این کرم را درست کنید خودتان به هزار راهی که می توان آن را مصرف کرد پی می برید.
چی لازم دارم:
شیر ½پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
آرد 1 قاشق سوپخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
پودر نشاسته 2 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین ½ 1 قاشق چایخوری
پودر قند 2 قاشق سوپخوری
خامه ½ پیمانه
شکر ½ پیمانه
آب ½ پیمانه
چه جوری درست میشه:
در یک قابلمه بزرگ، آرد، نشاسته و شکر را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم شیر سرد را در آنها می ریزیم و مرتباً هم می زنیم تا کاملاً مخلوط و یکنواخت شود. قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتباً هم می زنیم تا به جوش آید و کمی غلیظ شود سپس آن را از روی حرارت برمی داریم.
با همزن برقی زرده تخم مرغ را می زنیم و آن را به مخلوط آرد و شیر اضافه می کنیم. در یک ظرف فلزی آب سرد ریخته و پودر ژلاتین را در آن می ریزیم و این ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم تا ژلاتین کاملاً حل شود. این محلول را نیز به مواد اضافه می کنیم و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم تا به حالت کِرم در آید.
در یک ظرف دیگر خامه، وانیل و پودر قند را با همزن برقی خوب می زنیم تا خامه فرم بگیرد (می توان از خامه شیرینی پزی آماده استفاده کرد). سپس خامه را نیز به کِرم اضافه می کنیم.


همراهان عزیز، آخرین خبر را بر روی بسترهای زیر دنبال کنید:
آخرین خبر در ویسپی
http://wispi.me/channel/akharinkhabar
آخرین خبر در سروش
http://sapp.ir/akharinkhabar
آخرین خبر در گپ
https://gap.im/akharinkhabar