ميز اردور/ براي تولدتان دست به ابتکار بزنيد با «چوب هاي شکلاتي»
آخرين خبر/ براي تهيه اين کيک هاي چوبي ابتدا بايد يک کيک شکلاتي ساده با بافت نرم و مرطوب بپزيد. چي لازم دارم: تخم مرغ 2 عدد کاکائو 4 قاشق غذاخوري نسکافه 1 قاشق غذاخوري شکر 2 فنجان آرد 2 و 2/3 فنجان بکينگ پودر 1 قاشق مرباخوري جوش شيرين 1 قاشق مرباخوري آب جوش 2 فنجان روغن مايع 2/3 فنجان نمک کمي چطور بپزم: - ابتدا کاکائو و نسکافه را در آب جوش حل کنيد و کنار بگذاريد تا خنک شود. - تخم مرغ ها را در ظرفي شکسته و با همزن بزنيد و شکر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنيد تا همه شکر حل شود، سپس روغن و آرد و بکينگ پودر و جوش شيرين را که سه بار الک کرده ايد به تخم مرغ ها بيفزايد، آب جوش خنک شده را نيز اضافه کنيد، مايه کيک ما روان است، مايه کيک را در قالب 20.30 يا هر قالبي به دلخواه بريزيد و در فر 180 درجه سانتي گراد به مدت تقريبي 30 دقيقه اجازه پخت دهيد. - پس از پخت کيک بايد کاملا در يخچال خنک شود، کمي گاناش روي کيک بريزيد تا کيک چسبنده شوداز کيک به اندازه يک گردو برداريد و در کف دست گرد کنيد،حدود 45-50 عدد کيک گرد کوچک مي توانيد با اين مقدار درست کنيد کيک ها دوباره نيم ساعت بايد در يک سيني در يخچال خنک شوند،دوباره درآوريد و سيخ چوبي را در آن فرو کنيد. - شکلات تخته اي را روي بخار کتري به روش بن ماري ذوب کنيد و کيک هاي ايستاده بر روي سيخ چوبي را در شکلات فرو کنيد ،بعد از اينکه کيک ها را در شکلات فرو برديد ،دوباره در يخچال اجازه دهيد خنک شود و شکلات خودش را بگيرد و روي آن را با اسپرينکل و قندهاي خوراکي زينتي تزيين کنيد. - اين کيک ها مناسب جشن تولد بچه ها مي باشد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar