شيريني ها/ «کيک مرمرين شکلاتي» تا حالا درست کرده‌ايد؟

تبيان/ چي لازم دارم: کره 225 گرم شکر 225 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد 225 گرم شير 3 قاشق غذاخوري وانيل 1 قاشق چاي خوري پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوري چي جوري درست کنم: * دماي فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد تنظيم نماييد. سطح داخلي قالب را با کمي روغن چرب نماييد و با کاغذ روغني بپوشانيد. * مي‌توانيد براي راحتي بيشتر، همه مواد را به استثناء پودر کاکائو داخل مخلوط کن بريزيد و حدود 1 الي 2 دقيقه به هم بزنيد. ولي اگر مايل هستيد مواد را به صورت دستي مخلوط نماييد، بهتر است ابتدا کره و شکر را با هم بزنيد. سپس تخم مرغ‌ها را يکي يکي بيفزاييد و خوب آن‌ها را به هم بزنيد. در پايان آرد، شير و وانيل را اضافه کنيد و کاملاً به هم بزنيد تا ترکيب آن‌ها نرم و يکدست شود. *خمير کيک را به دو بخش تقسيم نماييد و در دو ظرف جداگانه بريزيد. پودر کاکائو را با نيمي از خمير، مخلوط نماييد. * دو قاشق برداريد و با يکي از آن‌ها خمير وانيلي و با ديگري خميري کاکائو را، به ترتيب داخل قالب بريزيد. زماني که همه خمير را داخل قالب ريختيد، با ته قاشق روي خمير بزنيد تا هوا و حبابي ميان خمير نماند. سعي کنيد با وارد کردن قاشق اطراف خمير، و به هم زدن بخشي از سطح و اطراف آن، به کيک شکل مرمرين ببخشيد. * کيک را به مدت 45 الي 55 دقيقه داخل فر قرار دهيد تا زماني که اگر چاقو را داخل کيک فرو مي‌کنيد، محتويات داخل کيک به آن نچسبد. سپس آن را از فر خارج نماييد و بگذاريد تا سرد شود. * کيک مرمري با طعم وانيل و کاکائو مي‌تواند هم نشين لذيذي براي چاي عصرانه باشد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar