غذاي اصلي/ طرز تهيه لقمه هاي گوشتي برشته

ايران کوک/ مواد لازم (براي ۱۲ عدد): ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ قاشق غذاخوري ادويه تاکو ۱۷۰ گرم گوجه فرنگي خرد شده ۱۱۵ گرم فلفل سبز خرد شده ۱٫۵ پيمانه پنير چدار رنده شده ۶ عدد نان دو لايه پيتا *ادويه تاکو مخلوطي از پودر چيلي، پودر سير، پودر پياز، پاپريکا، زيره سبز، نمک دريايي، اورگانو، آويشن و پرک فلفل قرمز است. طرز تهيه: فر را با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد روشن کنيد. در يک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده را ريخته و تفت دهيد تا طلايي شود. سپس آن را درون يک کاسه بريزيد. ادويه تاکو، گوجه فرنگي ها و فلفل چيلي سبز را به گوشت چرخ کرده بيفزايد و هم بزنيد تا کاملا مخلوط شوند. نان هاي دو لايه را به صورت مربع هاي يک اندازه برش دهيد. قالب ۱۲ تائي مافين را با روغن چرب کنيد. يک لايه نان درون آن ها بگذاريد. روي هر نان ۱٫۵ قاشق غذاخوري از مخلوط گوشت بريزيد. سپس روي آن يک قاشق پنير بريزيد. يک لايه ديگر نان روي آن ها گذاشته و با دست مواد زيرين را به پائين فشار دهيد. دوباره ۱٫۵ قاشق گوشت و يک قاشق پنير درون قالب ها بگذاريد. لبه هاي نان ها را با روغن چرب کنيد. قالب را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقيقه درون فر بگذاريد تا نان ها کاملا برشته و طلايي و پنيرها آب شوند. آن ها را با سس دلخواه يا خامه ترش، تزئين و سرو کنيد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar