ميز اردور/ ماست و خيار را به شکل رولت درست کنيد
برترين ها/ اين پيش غذاي ساده و شيک نماي زيبايي به سفره ميدهد . مواد لازم خيار۳: عدد ماست چکيده: ۶ قاش ق غذا خوري نعنا خشک : به مقدار لازم پودر گل محمدي: به مقدار لازم شويد: به مقدار لازم کشمش : (اختياري )به مقدار لازم طرز تهيه 1. ابتدا خيار ها را پوست گرفته و به وسيله پوست کن آنها را به صورت لايه هاي نازک درآوريد. 2. سه لايه خيار را روي هم گذاشته و روي آن را با يک قاشق ماست چکيده سفت بپوشانيد . 3. روي ماست پونه ، شويد ،گل محمدي و نمک بپاشيد . 4. دو لايه خيار روي ماست گذاشته و به آرامي آن را رول کنيد 5. در صورت تمايل دو عدد کشمش روي رول قرار دهيد يا با ماست چکيده به وسيله قيف و ماسوره تزيين کنيد 6. روي رولت هاي ماست و خيار را با سلفون بپوشانيد و در يخچال قرار دهيد تا زمان سرو خيار ها پژمرده نشوند. ساير نکات 1. براي تهيه ماست چکيده، ماست را در پارچه ي نازک و تميزي مي ريزيم و به صورت بقچه گره مي زنيم. سپس آن را در آبکش و آبکش را در ظرف ديگري قرار مي دهيم و آن را چند ساعت در يخچال گذاشته تا آب ماست گرفته شود. 2. استفاده از سبزيجات معطر بستگي به ذائقه شما دارد. 3. در تهيه غذا يا پيش غذا به تعادل طبع آن توجه داشته باشيد. 4. طبع ماست معمولي سرد ولي طبع ماست چکيده گرم است. 5. کشمش و اکثر سبزيجات خشک طبع گرمي دارند. 6. خيار طبع سردي دارد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar