ناهار/ امروز غذاي محبوب سوئدي ها را بپزيد
ايران کوک/ کيک ساندويچ تن ماهي که در کشورهايي از قبيل سوئد، فنلاند و استوني رواج دارد، با استفاده از لايه هاي نان تست و مواد ديگر تهيه ميشود که روي هم چيده شده و شکل کيک مانندي پيدا ميکنند. لايه هاي کيک ساندويچ از مواد متنوعي تشکيل ميشوند اما مواد اصلي تن ماهي، تخم مرغ و سس مايونز هستند. اگر دوست داريد غذاي جديدي را امتحان کنيد يا دنبال غذايي هستيد که براي مهماني شام يا عصرانه دوستانه آن را سرو کنيد کيک ساندويچ تن ماهي دقيقاً همان چيزي است که دنبالش هستيد. ميتوانيد با مواد و ادويه هاي غذا بازي کنيد تا به طعم دلخواه خودتان برسيد. در ضمن کيک ساندويچ تن ماهي را ميتوانيد به شکل هاي مختلفي تزيين کنيد و هنر و سليقه خودتان را به نمايش بگذاريد. چيزي که مهم است ظاهر کيک مانند و زيباي اين غذاست. شما به راحتي ميتوانيد مواد دلخواه خودتان را لا به لاي نان هاي تست جايگزين کنيد و کيک ساندويچ را به هر شکل و طعمي که دوست داريد در بياوريد. چي لازم دارم: تن ماهي 2 و 1/2 پيمانه (350 گرم) سس مايونز 2/3 پيمانه ماست 1/2 پيمانه ذرت شيرين 1/2 پيمانه تخم مرغ آب پز 2 عدد نمک و فلفل به مقدار کافي جعفري تازه نان تست 16 عدد براي تزيين: پنير رنده شده 1 پيازچه گوجه، خيار، شويد و ليمو ترش چطور بپزم: آب کنسرو ذرت را بگيريد. ذرت را همراه با تن ماهي، سس مايونز، ماست، تخم مرغ آب پز کاملاً سفت، نمک و فلفل داخل غذا ساز بريزيد و پروسس کنيد تا خمير نسبتاً يکدستي از مواد حاصل شود (براي آشنايي با نکات و ترفندهاي آب پز کردن تخم مرغ اينجا را ببينيد). جعفري تازه را بشوييد و خرد کنيد تا کاملاً ريز شود. حال سيني يا تخته اي که ميخواهيد کيک ساندويچ تن ماهي را روي آن سرو کنيد آماده نماييد. براي آماده کردن نان هاي تست، کناره هاي قهوه اي رنگ آنها را با دقت با چاقوي تيزي جدا کنيد. چهار عدد از نان ها را روي سيني کنار هم بچينيد تا يک مربع بزرگ از نان ايجاد شود. 3-4 قاشق پر از مخلوط تن ماهي را روي آن بريزيد و با قاشق به طور يکنواخت روي نان پهن کنيد. کمي از جعفري خرد شده را نيز روي مواد بپاشيد سپس دوباره يک لايه نان قرار دهيد. اين کار را تکرار کنيد تا همه مواد استفاده شوند حالا بايد کيک ساندويچ تن ماهي را حداقل دو ساعت در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد اما براي نتيجه بهتر آن را از شب تا صبح در يخچال قرار دهيد. روز بعد، مقداري ماست و سس مايونز را با هم مخلوط کنيد و سطح کيک را با آن بپوشانيد. روي آن هم کمي پنير رنده شده و پيازچه خرد شده بپاشيد. براي تزيين کيک ساندويچ تن ماهي ميتوانيد از شويد، ورقه هاي نازک ليمو ترش، حلقه هاي خيار و گوجه هايي استفاده کنيد که به شکل گل تزيين شده اند. قبل از سرو دوباره مدتي کيک ساندويچ را در يخچال قرار دهيد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در آي گپ https://igap.net/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar