برترین ها/ آرد سبوس دار ۵۰۰ گرم

آرد جوانه گندم ۳ ق. غ

مغز گردو خرد شده ۲۰۰ گرم

شکر ۴۰۰ گرم

کره حیوانی یا مارگارین ۱ و ۲/۱ پیمانه

شیره انگور ۷۰۰ گرم

آب جوش ۱پیمانه

هل، زنجبیل، زیره، فلفل سیاه، دارچین از هر کدام یک و نیم گرم

نمک ۸/۱ قاشق چایخوری

زردچوبه ۱۰/۱ قاشق غذاخوری

شیرینی های خوشمزه اردبیل؛

طرز تهیه

1. آرد الک شده را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود.

2. سپس کره را اضافه می‌کنیم و همچنان روی حرارت نگاه می‌داریم. مرتب هم می‌زنیم.

3. در ظرف دیگری شیره انگور + آب جوش + شکر + ادویه‌ها را با هم خوب مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم.

4. مخلوط شیره را کم‌کم به آرد اضافه می‌کنیم.

5. همچنان مرتب هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود. آنقدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا شیره کاملا به خورد آرد برود.

6. حالا گردوی خرد شده را به حلوا اضافه می‌کنیم.



همراهان عزیز، آخرین خبر را بر روی بسترهای زیر دنبال کنید:
آخرین خبر در سروش
http://sapp.ir/akharinkhabar
آخرین خبر در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5
آخرین خبر در بله
https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT
آخرین خبر در گپ
https://gap.im/akharinkhabar