غذاي اصلي/ کيک سيب زميني سرخ شده
آخرين خبر/ چي لازم دارم: نمک به ميزان دلخواه آب به مقدار لازم تخم مرغ (1تا2عدد) به ميزان دلخواه آرد 1ليوان سيب زميني (خلال شده و بزرگ) 2عدد چطوري درست کنم: آرد و نمک را را باهم مخلوط ميکنيم و سپس به تدريج مقداري آب اضافه ميکنيم و هم ميزنيم تا آرد و نمک باهم خمير شوند و سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم ميزنيم تا مايع ما درست شود. سيب زميني را پوست کنده و به طور خيلي نازک خلالي خرد کنيد، توجه داشته باشيد که خلال ها خيلي نازک و هم اندازه باشند. قبل از اضافه کردن خلال هاي سيب زميني به مايع مايع را هم بزنيد، سپس خلال ها را به آن اضافه کنيد و دوباره هم بزنيد تا خوب باهم مخلوط شوند. ماهي تابه را روي حرارت متوسط قرار دهيد و مقداري روغن ريخته و آنرا چرب کنيد، سپس مقداري از مخلوط سيب زميني و مايع آرد را در ماهي تابه بريزيد و آنرا پهن کنيد، وقتي که لايه ي زيرين مقداري پخت آنرا برگردانيد. سيب زميني ها را تا زماني که رنگ آن به طلايي مايل به قهوه اي تبديل شود، سرخ کنيد. نکات: 1)در صورت تمايل مقداري جعفري خرد شده،پودر سير،پودر موسير ،فلفل دلمه اي خرد شده،قارچ خرد شده،آويشن يا گلپر نيز به خمير اضافه کنيد. 2)ميتوانيد به جاي آب از شير استفاده کنيد. 3)اگر دوست داريد نصف ليوان خامه هم به ترکيب کيک اضافه کنيد تا خوشمزه تر شود. 4)اضافه کردن 2قاشق غذاخوري زعفران آب شده يان غذا را خوشمزه تر ميکند. 5)براي ترد و خوشمزه تر شدن اين کيک آن را در روغن فراوان و بسيار داغ سرخ کنيد. 6)براي پوک تر شدن کيک به آن 2قاشق چايخوري بيکينگ پودر بيفزاييد. 7)اين کيک را با مايونز يا سس فلفل تند سرو کنيد. 8)در صورت تمايل 1فنجان پنير پيتزا رنده شده هم داخل مواد کيک بريزيد. نوش جان :) همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar