غذاي اصلي/ گل کلم سوخاري؛ پيش غذاي خوشمزه فصل

سوران/ فصل گل کلم‌هاي خوشمزه و مقوي است و چه بهتر که با آنها يک غذاي ساده، خوشمزه و سريع آماده کنيد. گل کلم سوخاري هم پيش غذاي خوشمزه‌اي است و هم مي‌تواند به عنوان دورچين غذاي اصلي مورد استفاده قرار گيرد.‏ چي لازم دارم: گل کلم ۱ عدد متوسط سير رنده شده ‏۲ حبه آرد سفيد ‏ ۱ فنجان نمک و ففل به ميزان لازم ‎ ‎سرکه ‏ ۲ قاشق سوپخوري روغن به ميزان لازم تخم مرغ ۲عدد چطور بپزم: گل کلم را تکه تکه کرده و شسته و همراه با کمي آب و نمک و فلفل ۱۰ دقيقه بخار پز کنيد. سپس آن را در آبکش بريزيد و اجازه دهيد آب آن کاملا خارج شود. در يک ظرف تخم مرغ و مقدار کمي زردچوبه و فلفل سياه و نمک و يک قاشق آرد و سير رنده شده را ريخته و خوب هم بزنيد. سپس گل کلم‌هاي پخته شده را در مايع بدست آمده بغلطانيد و در روغن داغ سرخ کنيد. براي آنکه گل کلم‌ها پفکي‌تر شوند، بايد از يک قاشق چاي خوري بيکينگ پودر استفاده کنيد. ‏ همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar