شيريني ها/ رولت با طعم توت فرنگي
بيتوته/ چي لازم دارم: تخممرغ: 3 عددشير: 125 گرمآرد: 125 گرمآب گرم: يي قاشق غذاخوريتوت فرنگي خرد شده: 500 گرممخلوط ماست شير و تخممرغ: 200 گرم چطوري درست کنم: 1. قالب رولتي 33× 23 سانتيمتري را چرب ينيد. يي ورق ياغذ روغني روي قالب پهن ينيد و روي ياغذ را هم چرب ينيد. 2. تخممرغ و شير را در يي ياسه بزرگ يه روي يي ماهيتابه حاوي آب گرم است، خوب هم بزنيد. آرد را الي يرده و روي مخلوط تخممرغ و شير و ماست بريزيد. خمير را در ظرفي يه آماده يردهايد قرار دهيد و حدود 8 دقيقه در دماي 220 درجه سانتيگراد بپزيد تا طلايي شود. 3. يي ورقه روغني گرد تهيه ينيد و وقتي يي طرف خمير پخت، ياغذ را بلند يرده و به طرف ديگر خمير بچسبانيد. خمير به دست آمده را در يي ورقه ديگر رول ينيد و روي سيني سيمي قرار دهيد تا سرد شود و سپس رول را باز ينيد. 4. نيمي از توت فرنگي را به ماست اضافه ينيد و روي رولت پهن ينيد. دوباره خمير را رول ينيد و آن را با يمي توت فرنگي تزئين ينيد. ميتوانيد باقي مانده توت فرنگي را مخلوط ينيد و بهعنوان سس براي اين دسر استفاده ينيد.