ماهنامه سفره ایرانی/ نان های باگت بیات شده را دور نیندازید و با آنها این غذای خوشمزه ترکیه ای (تیریت) را تهیه کنید.
چی لازم دارم (2 الی 4 نفر):
نان باگت (بیات): یک الی 3 عدد
آب قلم: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
کره یا روغن: 3 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
ماست: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری
سیر (ریز خرد شده): 2 حبه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
زیره (پودر شده): به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
مواد لازم رویه:
کره (ذوب شده): یک قاشق سوپ خوری
برگ جعفری: 4 الی 5 عدد
چه جوری درست میشه:
1. ابتدا نان های باگت را به ابعاد کوچک برش دهید.
2. سپس آنها را 2 الی 3 بار در آب قلم فرو کنید تا خیس خورده و نرم شوند.
3. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا برشته شود.
4. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زیره و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید. هنگامی که رنگ رب تغییر کرد، ظرف را از روی حرارت بردارید.
5. مایه گوشت را با نان باگت ها سرو کنید و روی آن ها ماست بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید.

ما را در کانال «آخرین خبر» دنبال کنید

پي پينگ،راهکار جامع پرداخت آنلاين
پي پينگ آگهی