ميز اردور/ طرز تهيه حلواي مجلسي ساده
جام نيوز/ چي لازم دارم: آرد سنگک يک کيلو شش پيمانه روغننباتي دو پيمانه روغنمايع نصف پيمانه کره 100 گرم حلوا شکري 100 گرم پودر گلسرخ يک قاشق چايخوري زنجبيل و فلفلسياه از هر کدام نصف قاشق چايخوري نمک يک قاشق چايخوري هل، دارچين و زيره سائيده يک قاشق چايخوري پودر نارگيل و کنجد به ميزان لازم چطوري درست کنم: نخست روغن نباتي را در تابه ريخته و حرارت ميدهيم تا آب شود و روغن مايع را به آن اضافه ميکنيم. سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملايم ميکنيم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتي روشن درآيد. (حدود 30 دقيقه) سپس حلواشکري رنده شده را به آن ميافزاييم و کنجد، پودرنارگيل و کره را نيز اضافه کرده و حرارت را ملايمتر ميکنيم تا پودر نارگيل و کنجد نسوزد. بعد ساير ادويهها (دارچين، هل، زنجبيل، زيره، گلسرخ و فلفلسياه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط ميکنيم. در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم ميزنيم. مواد لازم شربت حلوا شکر چهار پيمانه آب دو پيمانه گلاب نصف پيمانه زعفران يک قاشق مرباخوري طرز تهيه شربت شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار ميدهيم تا شکر حل شود، وقتي شربت قوام آمد آنگاه زعفران را اضافه کرده و گلاب را نيز بعد از آن ميافزاييم و حرارت را خاموش ميکنيم.