ميز اردور/ «حلواي خرما»، به خوشمزگي شيريني خامه اي
نمناک/ چي لازم دارم: آرد گندم : 151 گرم خرما : 511 گرم روغن مايع : 121 گرم گلاب : 2 قاشق سوپخوري زعفران دم کرده :1 قاشق مربا خوري پودر پسته : 1 قاشق سوپخوري پودر بادام : 1 قاشق سوپخوري چطور بپزم : ابتدا آرد را دو بار الک کنيد و در روغن تفت دهيد تا رنگ آن مايل به قهوه اي شود .سپس روغن را به آرد اضافه نموده و خوب هم بزنيد . خرما را از هسته جدا کرده و با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده اضافه نماييد و با قاشق بزرگي آن را هم بزنيد . بعد از اين که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوي حلوا را از روي حرارت برداريد تا حلوا کمي سرد شود. حلوا را در ظرف مناسبي بکشيد و با پودر پسته و پودر بادام تزيين مي کنيم. به جاي روغن مايع مي توان از 211 گرم کره استفاده کرد.