ميز اردور/ پودينگ ليمو؛ دسر پاييزي خوش عطر
نمناک/ پودينگ ليمو يک پيشنهاد عالي براي ميان وعده مي باشد. چي لازم دارم: تخم مرغ بزرگ :يک عدد نمک :1/2 قاشق چايخوري کره :2 قاشق چايخوري آرد :2 قاشق غذاخوري شکر :1/4 فنجان ليمو :يک عدد شير :1/3 فنجان چه جوري درست ميشه: فر را از قبل با 350 درجه گرم مي کنيم.سفيده و زرده تخم مرغ را از هم جدا مي کنيم . سفيده را در يخچال قرار مي دهيم تا کمي سرد شود. زرده تخم را با کره خوب مخلوط مي کنيم تا صاف و يکدست شود. آرد و شکر را هم در يک کاسه ديگر با هم ترکيب مي کنيم. شير و آب ليمو را به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه مي کنيم و ترکيب شکر و آرد را هم به آن اضافه مي کنيم و خوب هم ميزنيم. سفيده تخم مرغ را خوب مي زنيم تا سفت شود و در انتها به باقي مواد اضافه مي کنيم و به آرامي با هم مخلوط مي کنيم. مايع را داخل قالب ريخته و داخل سيني فر قار مي دهيم و درون سيني را آب جوش مي ريزيم و به مدت 35 دقيقه داخل فر قرار مي دهيم تا قهوه اي طلايي شود .اجازه مي دهيم تا خنک شود بعد سرو مي کنيم.