غذاي ملل/ کباب مزهدار شده به سبک يوناني
برترين ها/ چي لازم دارم: ماست کم چرب ساده: 1 بسته پنير فتا با ريحان و گوجه فرنگي خشک: يک سوم پيمانه پوست ليمو: يک دوم قاشق چايخوري آبليمو: 2 قاشق غذاخوري آويشن خشک: 2 قاشق چايخوري نمک: يک دوم قاشق چايخوري فلفل: يک چهارم قاشق چايخوري رزماري: يک چهارم قاشق چايخوري سينه مرغ خرد شدۀ بدون استخوان و پوست: 500 گرم پياز قرمز بزرگ (خرد شده در قطعات بزرگ): 1 عدد فلفل دلمهاي سبز خرد شده: 1 عدد چطوري درست کنم: ماست، پنيرفتا، پوست ليمو، آبليمو، آويشن، نمک، فلفل و رزماري را مخلوط کنيد. مرغ را داخل ظرف گذاشته، روي آن را با مواد بپوشانيد و 3 ساعت در يخچال قرار دهيد. سپس مرغ هاي مزهدار شده، پياز و فلفل ها را به ترتيب داخل سيخ قرار داده، مواد را از روي مرغ ها پاک کنيد و کباب را تا جايي که کاملاً بپزد و آبدار نباشد روي باربيکيو (کباب پز) گذاشته و سپس ميل کنيد.