آخرین خبر/ چی لازم دارم:
مغز گردو پودر کرده :300 گرم
لپه پخته شده و پودر شده :300 گرم
پودر نشاسته یا آرد گندم :یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ :2 تا 3 عدد
تره خرد شده :نصف پیمانه
ترخان و مرزه خشک شده :یک قاشق سوپخوری
نمک فلفل زردچوبه :به میزان لازم
پیاز ریز شده سرخ شده :یک عدد
چطور بپزم:
لپه، مغز گردوی پودر کرده، پودر نشاسته، تخم مرغ، تره ترخان و مرزه، نمک فلل و زردچوبه را در کاسه ی مناسب و جادار بریزید و ورز دهید اینک پیاز داغ و یک قاشق چایخوری زردچوبه را در قابلمه ای جا دار بریزید و 30 ثانیه روی گاز مخلوط کنید.
آن گاه 4 پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید بجوش آید سپس هر بار به اندازه یک گردو و از مواد فراهم کرده برداشته و در درست گرد کنید و در سس جوشان بریزید و با حرارت ملایم 30 ذقیقه آنرا بریزید.کوفته گردو آماده است.



ما را در کانال «آخرین خبر» دنبال کنید