ميز اردور/ دستور تهيه سس ايتاليايي براي سالاد سبزيجات
دونفره/ آموزش تهيه مرحله به مرحله سس وينگرت چي لازم دارم: سرکه: ۳ قاشق غذاخوري (رنگ و نوع سرکه فرقي نداره) روغن زيتون: ۹ قاشق غذاخوري سس خردل: ۱ قاشق غذاخوري در صورت تمايل عسل: ۲ قاشق چايخوري نمک: ۱/۴ قاشق چايخوري سير رنده شده: ۱/۲ قاشق چايخوري چه جوري درست ميشه: 1. براي تهيه اين سس بايد از يک ظرف در دار استفاده کنين. روغن زيتون و سرکه رو داخل ظرف بريزين و در ظرف رو محکم ببندين. 2. حالا خيلي سريع و محکم ظرف رو تکون بدين تا روغن و سرکه خوب با هم مخلوط بشن يا به عبارتي به خورد هم برن و از هم قابل تشخيص نباشن. اين مدل مخلوط کردن سرکه و روغن باعث ميشه که يه مايع غليظ، يکدست و کرمي بدست بياد. 3. بعد تنها کاري که باقي ميمونه اينه که بقيه مواد رو اضافه کنين و باز در ظرف رو ببندين و همون طور محکم تکونش بدين. 4. به همين راحتي سس لطيف و خوشمزه مون حاضره بهتره براي يکي دو ساعت داخل يخچال بذارينش تا مزه ها به خورد هم برن. قبل مصرف باز تکونش بدين. آموزش تهيه مرحله به مرحله سس وينگرت (وينيگرت) 5. اين سس با انواع سالاد سبزيجات عالي ميشه … نوش جان