شيريني ها/ توپهاي نارگيلي؛ آسان و خوش عطر
اطلاعات/ توپکهاي نارگيلي خيلي راحت آماده ميشوند اما شيرينيهاي زيبا و خوش طعمي براي پذيرايي هستند. اين شيرينيها را در خانه تهيه کنيد و با آن از مهمانان نوروزي تان پذيرايي کنيد. چي لازم دارم: کره دو قاشق سوپخوري شيرعسلي يک قوطي پودر نارگيل يک و نيم پيمانه چه جوري درست ميشه: کره را در يک تابه متوسط ريخته و روي حرارت متوسط قرار دهيد. شيرعسلي و يک پيمانه پودر نارگيل را اضافه کرده و مداوم آن را هم بزنيد تا جايي که مخلوط غليظ شود و حبابهايي روي سطح ايجاد شود. زماني که مخلوط را هم ميزنيد غلظت آن طوري باشد که بتوانيد کف تابه را ببينيد. غلظت مناسب باعث ميشود که بعدا گلولهها وا نروند. حدود ۱۰ دقيقه براي اين کار کافيست. مواد را از حرارت برداريد و به بشقابي منتقل کنيد. اجازه دهيد تا خنک و هم دماي محيط شود.دست تان را با کره يا روغن مايع چرب کنيد. به اندازه يک قاشق چايخوري از مخلوط را برداريد و در دست ريخته و به شکل توپ در آوريد. توپها را روي باقي مانده پودر نارگيل بچرخانيد و در يک ظرف شکلات خوري بچينيد. همه مواد را به همين صورت آماده کنيد. شيرينيها را تا زمان سرو در يخچال بگذاريد.اجازه دهيد مخلوط کاملا خنک شود بعد شروع به درست کردن شيريني کنيد. حتي ميتوان مايه را دو ساعتي در يخچال گذاشت.