غذاي ملل/ فريتاتا؛ کوکوي محبوب اروپايي

زندگي آنلاين/ چي لازم دارم: روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري نخودفرنگي پخته 80 گرم فلفل دلمه‌اي زرد ريز خرد کرده 200 گرم سيب‌زميني پخته 1 عدد کوچک رنده کرده سفيده تخم‌مرغ 10 عدد برگ ريحان خرد کرده 1 پيمانه نمک و فلفل به مقدار کم اسفناج خرد کرده 1 پيمانه پنير موزارلاي داليا، رنده کرده 150گرم چطور بپزم: روغن، نخود، فلفل و سيب‌زميني را در تابه مناسبي بريزيد و يک دقيقه روي حرارت مخلوط کنيد. آنگاه سفيده تخم‌مرغ را در کاسه مناسبي بريزيد و با همزن بزنيد تا برفي و پفکي شود. ريحان، اسفناج، نمک و فلفل را اضافه کنيد و به آرامي هم بزنيد. حالا تابه مناسب و نچسبي را با روغن چرب کنيد و مايه را درون تابه بريزيد. سپس پنير را رويش بپاشيد. در فر گرم کرده در طبقه وسط به‌مدت 20 دقيقه با دماي 180 درجه سانتيگراد بپزيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد