صبحانه/ کوکويي خاص براي آخرين روز سال
يک آشپز/ در اين مطلب با طرز تهيه کوکوي سيب زميني و پنير صبحانه آشنا مي شويد. چي لازم دارم: سيب زميني متوسط 2 عدد تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوري نمک و فلفل سياه مقداري پنير صبحانه ميزان لازم کره در صورت تمايل 10 گرم چطور بپزم: سيب زميني رو بپزيد بعد با کمي کره و کمي پنير و يه کمي نمک و فلفل سياه و آرد و تخم مرغ مخلوط کنيد مواظب باشيد پنير خودش نمک داره يه وقت شور نشه در ضمن ميتونيد تو مايه کوکو پنير و کره نريزيد اين کاملا اختياري هست سپس از مايه کوکو کمي توي دستتون پهن کنيد (دستتون حتما خيس باشه) يه تيکه پنير روش بذاريد و توي دستتون جمعش کنيد و دوباره مثل کوکو اونو پهن کنيد طوري که پنير رو بپوشونه کوکوي سيب زميني و پنير صبحانه کوکو ها رو در روغن داغ و زياد سرخ کنيد اول بذاريد يه طرفش کامل سرخ شه بعد برش گردونيد که يه موقع از هم نپاشه کوکوي سيب زميني و پنير صبحانه اين کوکو خيلييييييييييييييييييي خوشمزه اس حتما امتحان کنيد در ضمن براي کنارش يه سس گوجه مخصوص درست کردم : 2 عدد گوجه رو حلقه حلقه برش بديد بعد تو همون روغني که کوکو ها رو سخ کرديد بچينيد يه حبه سير رنده شده و کمي نمک و فلفل و زردچوبه هم بزنيد...در تابه رو بذاريد تا گوجه کمي نرم شه بعد کمي سس گوجه فرنگي يا رب گوجه فرنگي هم بهش اضافه کرده بذاريد خوب سرخ بشه اين سس کنار اين کوکو عاليه... نکته: به جز فلفل سياه هيچ ادويه اي به کوکو نزنيد آرد رو اصلا حذف نکنيد...در ضمن از پنيرهاي ديگه هم ميتونيد استفاده کنيد