آخرین خبر/ چی لازم دارم:
پیاز 2 عدد
4 تکه مرغ سینه یا هر قسمت دلخواه
زرشک نصف پیمانه
برنج 3 پیمانه
2 تا 3 قاشق زعفران دم کرده
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه

چطوری درست کنم:
ابتدا 2 پیاز را خورد کرده و تفت میدهیم بعد از طلایی شدن پیاز ها زردچوبه رو اضافه میکنیم.
مرغ را جداگانه با یک عدد سیر و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم.
بعد از پخت مرغ ها آنها را ریش ریش کرده و به پیاز داغ آماده شده اضافه میکنیم. کمی روغن ریخته و تفت میدهیم.
بعد زرشک را اضافه میکنیم و کمی دیگر تفت میدهیم
و در آخر زعفران را اضافه میکنیم.برنج را آبکش کرده میزاریم دم بکشه بعد از دم کشیدن برنج را توی دیس کشیده و مواد مرغ را ب سلیقه خود روی پلو تزیین میکنیم






ما را در کانال «آخرین خبر» دنبال کنید