ميز اردور/ کرم کافي ميکس؛ دسر لاکچري
ايران/ چي لازم دارم: شير دو ليوان آب سرد نصف ليوان شکر سه چهارم ليوان کافي ميکس دو بسته قهوه فوري يک قاشق غذاخوري پودر ژلاتين دو قاشق غذاخوري سر پر ماسکارپونه 200 گرم خامه صبحانه 200 گرم نکته: نکته 1: اين دسر را ميتوانيد به صورت قالبي هم درست کنيد. بسيار راحت هم از قالب جدا ميشود. نکته 2:ژلاتين را حتماً روي آب سرد بايد بريزيد. چه جوري درست ميشه: ژلاتين را روي آب سرد بريزيد و کمي که حالتش پفکي(اسفنجي) شد روي بخار کتري بگذاريد تا کم کم حل و کاملاً شفاف شود.شير و شکر را روي حرارت متوسط بگذاريد تا شکر حل شود.بعد کافيميکس و قهوه را اضافه کنيد و يک يا دو جوش که زد، ژلاتين را اضافه کنيد و شعله رو خاموش کنيد. بگذاريد مواد از داغي بيفتد و کمي خنک شود. خامه و ماسکارپونه را با چنگال يا همزن دستي خوب هم بزنيد تا يکدست شود بعد آن را به مواد قبلي که حالا کمي خنک شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد.مواد حالا بايد کاملاً يکدست باشد. اگرگوله دارد آن را حتماً از صافي رد کنيد. مواد را داخل ظرفهاي دلخواه بريزيد و در يخچال بگذاريد تا کاملاً ببندد.