آخرین خبر/ مواد لازم
برنج ایرانی ١لیوان
دوغ محلی ٢لیتر
آبجوش ٣لیوان
سبزی آش ۵۰۰گرم (گشنیز دو برابر بقیه باشه)
پیاز ١عدد
سیر ۴حبه
نخود پخته یک لیوان
آرد ٢قاشق
تخم مرغ ١عدد
آب نصف لیوان
این آش در اصل پیاز نداره ولی من میریزم خیلی هم خوشمزه میشه

دستور تهیه :
اول نصف لیوان آب رو با آرد و تخم مرغ مخلوط میکنیم
آرد برای لعابش هست تخم مرغ هم واسه اینکه بریده نشه دوغمون.تو قابلمه پیاز رو میزاریم سبک بشه بعد سیر رنده شده رو کمی تفت داده بعد برنج که یکساعت قبل با آب خیس کرده بودیم اضافه کرده مخلوط آرد رو هم میریزیم دوغ رو هم اضافه کرده تا زمانیکه جوش بیاد مدام هم میزنیم بعد آبجوش و سبزی و نخود پخته اضافه کرده در قابلمه رو میزاریم حدود یه ساعت جا بیفته.

برگرفته از آشپزی خوب


ما را در کانال «آخرین خبر» دنبال کنید