دمنوشي جادويي به نام گل سرخ
منودليار/ امروزه از گل هاي سرخ خشک شده در بسياري از خوراک و حتي نوشيدني ها استفاده مي شود. گل سرخ يا همان گل محمدي نوعي گل رز است که در ايران به صورت گسترده کشت و استفاده مي شود. از اين گل معطر و پرخاصيت در تهيه گلاب، مربا و حتي عطر نيز استفاده مي شود. از حالت پودر شده اش هم مي تواني در ماست، دوغ و شيريني جات استفاده کني؛ اين گل معتدل است پس با خيال راحت از آن استفاده کن. گل سرخ درخچه کوچکي به ارتفاع ۶۰ سانتيمتر تا ۵/۱ متر است. در واقع گل سرخ بوته اي است که از شرق و به خصوص ايران نشات گرفته و پس از جنگ هاي صليبي به اروپا راه پيدا يافت. در بيشتر نقاط ايران خودمان انواع گوناگوني از گل سرخ به صورت طبيعي روييده مي شود و در مناطق کوهستاني کشور به ويژه در دامنه هاي زاگرس، دامنه هاي جنوبي البرز و قسمت هاي وسيعي از استان فارس، خراسان، يزد و کرمان مشاهده مي شود. در واقع ابوعلي سينا کسي بود که براي اولين بار از گل سرخ، گلاب گرفت و از خواص درماني آن بهره برد. چي لازم دارم: گلبرگ گل سرخ 1 فنجان آب گرم اما نه جوش – 3 فنجان عسل – به دلخواه چه جوري درست ميشه: گل خشک را بشوييد و به سه فنجان آب گرم اضافه کنيد، درب ليوان را بگذاريد و اجازه دهيد تا 5 يا 10 دقيقه دم بکشد. دمنوش گل محمدي شما آماده است اگر دوست داريد مي توانيد مقداري عسل به آن اضافه کنيد و بنوشيد. خواص گل سرخ و دمنوش آن گل سرخ نه تنها خوشبو و زيبا است بلکه گل تقويت کننده و برطرف کننده تپش شديد قلب است. عصاره گل سرخ به عنوان آرام بخش قلب و مفرح اعصاب شناخته شده؛ گل سرخ حاوي فيبر و آب فراوان است، بنابراين اگر آن را استفاده کني سيستم گوارش ات از شر انواع مختلفي از سموم خلاص خواهد شد؛ شايد باور نکني اما اين گل سرشار از ويتامين C است. البته هنگامي که اين گل خشک مي شود به طبع، درصدي از اين ويتامين خود را از دست مي دهد. وجود ويتامين C براي دستگاه ايمني، حفظ سلامت پوست و استخوان هاي بدنت به شدت حائز اهميت است؛ گل سرخ منبع آنتي اکسيدان ها است. همانطور که مي داني آنتي اکسيدان ها از بدن در برابر اثرات مضر راديکال هاي آزاد محافظت و از بروز سرطان ها پيشگيري مي کند؛ استفاده از يک مشت گلبرگ گل سرخ مي تواند حالت سيري در شکم ايجاد کرده که رعايت همين يک نکته براي کاهش وزن به تو کمک کرده و در کاهش دادن اشتهايت بسيار موثر است؛ چاي گل سرخ براي مقابله با انواع مشکلات تنفسي مي تواند يک گزينه عالي محسوب بشود؛ خوشبختانه اين چاي مي تواند به ليست خوراکي هاي عادت ماهيانه ات اضافه بشود. مي دانم که براي درد هاي قاعدگي هر راهي را امتحان کرده اي و در آخر به قرص هاي مسکن روي آورده اي، اما براي آخرين بار از اين چاي استفاده کن و نتيجه را ببين. به عقيده برخي متخصصان اين گل همچنين در تنظيم قاعدگي نامنظم نيز موثر است؛ اگر روزي احساس کردي که تب داري مي تواني به اين چاي اعتماد کامل کني؛ زيرا اين چاي يک تب بر است. در واقع با پايين آوردن دماي بدنت به تو کمک مي کند؛ همچنين اين چاي گزينه خوبي براي تمدد اعصاب به شمار مي رود. اگر به طور منظم از اين چاي استفاده کني از مشکلاتي مثل بي خوابي و کم خوابي خلاص خواهي شد؛ اگر گلو درد به سراغت آمد مي تواني با قرقره کردن جوشانده گل سرخ اين مشکل را برطرف کني. اميدوارم که از خواندن اين مقاله نهايت لذت را برده باشي و بيشتر از اين گياه بامزه و معطر در برنامه غذاييت استفاده کني. به نظرم تا وقتي مي شود از خوراکي هاي طبيعي استفاده کرد، چرا به سمت خوراکي هاي غير طبيعي برويم و به بدنمان آسيب بزنيم.