12 غذا براي مسافرت

کوکا/ ممکنه زياد براتون پيش اومده باشه که بخواين به سفر برين و تو فکر يه غذاي مسافرتي سالم باشين. تهيه غذا براي مسافرت هم معضلات خودش رو داره چون هم ممکنه وسيله در دسترس نباشه و هم ممکنه زياد فرصت آشپزي نداشته باشين. آشپزي در مسافرت لذت زيادي داره ولي مستلزم اينه که جواب اين سوال معروف “براي سفر چي بپزم” رو بدونين! ما در اين مطلب سفر رو براتون دو بخش کرديم: يکي غذاي بين راهي که قراره بگيم غذا براي توي راه با خودتون چي ببرين که سريع و راحت تهيه و سرو بشه. و بخش دوم در مورد تهيه چند غذا براي مسافرت هست که يعني وقتي به مقصد رسيدين چي بپزين و سرو کنين که خوش بگذره! اين ليست، دوازده غذا مناسب براي مسافرت هست ولي مسلما انواع غذا براي مسافرت بيشتر از اين هاست. اگه دوست داشتين ليست غذاي مورد علاقه خودتون براي سفر رو در قسمت ديدگاه ها برامون بنويسين. و البته اميدواريم فهرست غذاهايي که براتون آماده کرديم مفيد واقع بشه. غذا براي مسافرت : غذاهاي آسان مخصوص بين راه هميشه گفتن مسير هم بخشي از سفره و بايد از اون لذت برد. يکي از کارهايي که ميشه باهاش مسير و جاده و لذت بخش تر کرد، همراه داشتن خوراکي هاي خوشمزه هست. خوراکي ها و غذاهايي که ميتونين راحت توي خونه آماده کنين، با خودتون ببرين و زماني رو توي طبيعت زيباي اطراف جاده به استراحت و تجديد قوا اختصاص بدين. چه عالي ميشه که اين غذاها غذاهايي مقوي، تازه و سالم باشن که خودتون تهيه کردين. ليست زير بهتون کمک مي کنه غذاي مورد نظرتون رو براي مسافرت پيدا کنين: 1- ساندويچ سالاد تخم مرغ اولين مورد پيشنهادي ما ساندويچ سالاد تخم مرغ است. اين ساندويچ مقوي را ميتوان بدون نان هم سرو کرد. کالري کمي دارد و کاملا رژيمي است. يک گزينه عالي براي تمام اعضاي خانواده. اين ساندويچ محبوب ژاپني از سبزيجات تازه تهيه مي شود که ميتواند از بروز مشکلات گوارشي و هم چنين کم آبي بدن در سفر جلوگيري کند. براي تهيه کردن آن هم تنها به 15 دقيقه زمان نياز است. پس در حالي که براي سفر چمدان مي بنديد، مي توانيد به سرعت ساندويچ سالاد تخم مرغ را هم تهيه کنيد تا سفري سالم و پر از آسودگي و آرامش داشته باشيد. 2- ساندويچ الويه غذا براي مسافرت حتما که نبايد عجيب و غريب باشد. همين سالاد الويه خودمان انتخابي ايده آل است. تقريبا ميتوان گفت همه هم دوستش دارند. درست است که تهيه کردنش کمي زمان بر است اما ارزشش را دارد. سالاد الويه با مرغ هم گزينه خوبي است براي کساني که از ژامبون خوششان نمي آيد. با همين ساندويچ ساده ميتوان بچه ها را از خوردن خوراکي هاي مضر نجات داد. ساندويچ الويه براي سفر يک خوبي ديگر هم دارد! مطمئنم مي توانيد خودتان حدس بزنيد. بله! سرد سرو مي شود و مشکلي از بابت گرم کردن غذا نخواهيد داشت. هر کجاي جاده و سفر که خواستيد، مي توانيد آن را سرو کنيد و لذت ببريد. 3- همبرگر اگر براي سفر پيش رويتان بايد مسافت طولاني اي را طي کنيد، پيشنهاد ما به شما ساندويچ همبرگر است. چون ميتواند مدت طولاني تري شما را سير نگه دارد. با اين کار زمان کمتري را به صرف غذا اختصاص مي دهيد و تا مدت بيشتري نيازي به غذا نخواهيد داشت. همبرگر سويا، برگر بوقلمون، همبرگر مرغ و سالمون برگر از انواع مختلفي هستند که به راحتي مي توانيد در خانه تهيه کرده و يا به صورت آماده خريداري کنيد. رويال برگر هم به آن هايي پيشنهاد مي شود که کمي خوش اشتها تر و البته عاشق انواع برگر هستند و دوست دارند ساندويچ همبرگرشان مدت بيشتري همسفرشان باشد. 4- کتلت، غذا براي مسافرت و جاده! کتلت از آن دسته غذاهاييست که فکر مي کنم خودش هم پايه سفر و گردش است! خداروشکر تنوع بالايي هم دارد و هيچ نوع سليقه اي را نااميد نمي کند. شما از کتلت گوشت و قارچ بگيريد تا کتلت سويا و کتلت مرغ همه و همه ميتواند در مسافرت راحت تهيه و سرو شود. چه در جاده باشيد و چه يک شب مهتابي را در ويلاي ساحلي تان بگذرانيد. مواد اوليه کتلت که راحت قابل دسترس است، سريع هم که آماده مي شود. پس فکر نمي کنم ديگر مشکلي بماند. حتي اگر گياه خوار باشيد يا رژيم لاغري داشته باشيد، جاي هيچ نگراني اي نيست! کتلت سبزيجات مثل يک ابر قهرمان به کمکتان خواهد آمد. 5- ساندويچ هات داگ در انتخاب غذا براي مسافرت ميتوان گاهي هم تخفيف داد و از فست فودها استفاده کرد. ساندويچ هات داگ ساندويچ ديگري است که طرز تهيه بسيار راحت و البته طرفداران بسيار زيادي دارد. خصوصا اگر اين ساندويچ با سس پياز ويژه سرو شود. اگر قبل از شروع سفر کمي بيشتر حوصله و وقت براي آشپزي داشته باشيد، کورن داگ هم گزينه جذابي به نظر مي آيد، مگر نه؟ 6- ساندويچ مونت کريستو يادم باشه اين مرتبه که به سفر رفتم با خودم ساندويچ مونت کريستو ببرم…اوه ببخشيد. داشتم چي ميگفتم؟ آها بله درست است. ساندويچ مونت کريستو؛ يک ترکيب هيجان انگيز از ژامبون، نان تست، پنير و ادويه است که در روغن سرخ مي شود. درست است که خيلي رژيمي نيست اما مگر مي شود از طعم بي نظيرش گذشت؟ من که نمي توانم! 7- کوکو سبزي، غذا براي مسافرت دست جمعي! بله درست خوانديد. يعني اگر دست جمعي به مسافرت برويد هم مي توانيد روي کوکو سبزي حساب کنيد. مقوي است، سالم است و کاملا در دسترس. مخصوصاً کوکو سبزي با گردو و زرشک که همه را خوشحال مي کند. شايد بگوييد که “حوصله ندارم يک عالمه کوکو سرخ کنم.” اما به نظر من تنبلي نکنيد، لذت سفر به همين دلخوشي هاي کوچک است. غذا براي مسافرت : غذاهاي مخصوص مقصد سفر خب اول يه تشکر ويژه بکنم از شمايي که تا اين جاي مطلب رو خوندين و همراه من به غذاهاي مختلفي که مخصوص بين راه سفر هستن، سر زدين. اميدوارم که تا اين جاي مطلب براتون مفيد بوده باشه. از اين جا به بعد فرضمون بر اينه که خيلي خوشحال و شاداب به مقصد رسيدين و ميخواين تصميم بگيرين توي اين چند روز سفر چي ميل کنين! به نظر ما ايران کوکي ها غذاهاي زير ميتونه انتخاب مناسبي باشه. چون اکثر اين غذاها يا کبابي هستن و يا با پلو سرو ميشن که براي تهيه کردن اون ها نياز به زمان و وسيله بيشتري براي آشپزي دارين. 8- ماهي کبابي وقتي مسافرت به مقصد شهرهاي جنوبي، شمالي و مناطق مخصوص پرورش ماهي باشد، حيف است از خريد ماهي و کباب کردن آن بگذريد. کباب کردن ماهي چه روي گريل و چه روي آتش و منقل؛ يک راه ساده و سالم براي صرف ماهي و استفاده بردن از خواص بي نظيرش است. تنوع ماهي زياد است و مي توانيد به انتخاب خودتان آن را بخريد و طبخ کنيد. اما ميتوان گفت کباب سالمون که با ليمو سرو مي شود يکي از بهترين و پرطرفدارترين هاست. 9- عدس پلو با خرما و کشمش يک وقت هايي هم هست که سرتان در سفر به قدر کافي با گشت و گذار شلوغ است و دوست داريد انتخاب غذا براي مسافرت را خيلي مساله سخت و بزرگي نکنيد. اين جور وقت هاست که عدس پلوي خوشمزه با خرما و کشمش يک وعده غذايي لذيذ و مفيد است. اما اگر بخواهيد اين وعده غذايي را مقداري تشريفاتي تر برگزار کنيد، طبيعتا عدس پلو زعفراني يا عدس پلو با گوشت چرخ کرده انتخاب خاص تري است. اما از انواع عدس پلو که بگذريم، چه کسي ميتواند يک روز سرد پاييزي در يک جنگل رنگارنگ از خوردن آش عدسي داغ صرف نظر کند؟! 10- لوبيا پلو لوبيا پلو يک غذاي ايراني و جذاب ديگر است که همه جا مي چسبد. هم در خانه و هم کيلومترها دور از خانه لذت و شادي را به شما هديه مي کند. باور نداريد؟ دفعه بعدي که لوبيا پلو تهيه کرديد به پيچيدن عطرش در فضا و طعم دوست داشتني اش بيشتر دقت کنيد تا به شما اثبات شود. در ضمن، لوبيا پلو با گوشت چرخ کرده هم تهيه مي شود. پس اگر در سفر گوشت خورشتي همراهتان نبود، نگران نباشيد. حالا من از شما يک سوال مي پرسم: آيا براي زيباتر شدن سفرتان به چيزي بيش از يک لوبيا پلوي خوشمزه و يک سالاد شيرازي جذاب نياز است؟ اگر جوابتان بله است، پس پيشنهاد مي کنم زندگي را کمتر سخت بگيريد! 11- جوجه کباب يکي از بهترين انتخاب هاي غذا براي مسافرت جوجه کباب است. اصلا مگر مي شود دل به طبيعت زد و با خود جوجه کباب نبُرد؟ حالا دوست داريد جوجه کباب زعفراني آماده کنيد يا جوجه کباب ترش به خودتان بستگي دارد اما هيچ وقت جوجه کباب را فراموش نکنيد. اصلا بگذاريد خيالتان را راحت کنم. جوجه کباب در طبيعت يک جورهايي يک قانون نانوشته است. اگر گياهخوار نيستيد، لطفا اين قانون را زير پا نگذاريد و البته موقع روشن کردن آتش مراقب طبيعت باشيد. با تشکر! 12- هويج پلو آخرين مورد در ليست دوازده تايي غذا براي مسافرت ايران کوک، به هويج پلو اختصاص دارد. غذايي ساده و در عين حال مناسب براي تمام شرايط ها. گفتيم تمام شرايط ها. يعني چه؟ يعني اين که شما مي توانيد با توجه به مواد اوليه اي که در دسترس داريد اين غذا را تغيير دهيد. چون همه ي انواع آن از هويج پلوي بدون گوشت گرفته تا هويج پلو با انواع گوشت، غذايي خوشمزه، با طبخي سريع و آسان است. اگر در شهري که مسافر آن هستيد، نميدانيد از کجا گوشت قرمز با کيفيت تهيه کنيد، هويج پلو ساده يا هويج پلو با مرغ انتخابي عاقلانه است. شايد هم اصلا دلتان يک غذاي پر از گوشت بخواهد؛ پس هويج پلو با گوشت چرخ کرده و يا هويج پلو با گوشت تکه اي انتخابي عالي خواهد بود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد