غذاي ملل/ ماهي را به سبک آشپزهاي روسي بپزيد

چاشنيک/ در اين مطلب با طرز تهيه پاکوراي روسي آشنا مي شويد. چي لازم دارم: پياز : يک عدد پودر تخم گشنيز : يک قاشق غذاخوري سير : 4 حبه فلفل سبز تند : 3 عدد پودر زعفران : يک‌دوم قاشق چايخوري نمک و فلفل : به ميزان لازم آرد پاکورا : 4 قاشق غذاخوري نمک و فلفل : به ميزان لازم خامه : يک قاشق غذاخوري ماهي بدون تيغ : 250 گرم روغن : به ميزان لازم چطور بپزم: پياز درشت رنده شده ، سير له شده ، فلفل تند ساتوري شده ، نمک و فلفل، خامه و زعفران را در ظرفي مخلوط کنيد. ماهي حبه‌اي ريز خرد شده را اضافه کنيد و هم زنيد تا مواد به خرد ماهي برود. دو ساعت ماهي ها را در ظرف در دار درون يخچال با اين مواد مزه دار کنيد. بعد از اين مدت آرد پاکورا را اضافه کنيد. با قاشق هم زنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. کمي روغن در تابه بريزيد و با قاشق از مواد برداريد و در روغن سرخ کنيد. اين غذا با سس پاکورا سرو مي شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد