از شما/ما بش میگیم کله گنجیشکی !
عکاس خونه/ ارسالی از رُز
بعضیها میگن قیمه ریزه و یا کوفته قلقلی و ...ولی هر چیزیه برای من تداعی کننده یاد مادر عزیزمه برای شادی روحشون صلوات بفرستید لطفا !
"مخاطبان گرامی آخرین خبر؛ برای ارسال تصاویر؛ لطفا در صفحه عکاسخونه؛ آیکون دوربین در بالای صفحه را انتخاب نموده و تصویر خود را ارسال فرمایید."
به گفتگو در خصوص این مطلب بپیوندید
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
من دوحبه سیر میزنم خوش طعمتر میشه
اب جوش اوند اول نصف قل قلیها زو میریزم بعد دو سه دقیقه بقیه رو میریزم ...این کار برلی اونه که اگه اب از جوش زدن بیفته احتمال وارفتن بیستر میشه
در قابلمه رو نمیگذارم برلی اینکه وانره ..تمام
همه مواد رو مخلوط میکنم و اونقدر ورز میدم تا چسبنده بشه . بعد قلقلی میکنم ..تو قابلمه کمی پیاز داغ درست میکنم برای لعاب هم یک ق آرد نخودچی و یا ارد گند م تفت میدم و دو تا قاشق رب و کمی شنبلیله هم میریزم و آب میریزم تا جوش بیاد
نوش جان صلوات فرستادم
بیشتر شبیه قرمریزه هست...یعنی داخلش ارد میزنن
روحش شاد عزیزم من تا حالا نه درست کردم نه خوردم و نمیدونم چطور میخورن مثبت با نون یا برنج یا خالی مثل سوپ لطف کنین طرز تهیه را بگیرد و چطور خورده میشه ممنون
بانون ،مخثوصا سنگک و سبزی معرکه میشه ..براای شبهای سرد زمستون که دیگه محشره !
الهم صلی علی محمد وآل محمد ...روحشون قرین رحمت الهی
به به خیلی خوشمزه به نظر میاد تو رو خدا دستور پختش رو حتما بزارید. خدا رحمت کنه مادر عزیزتون رو بهشت برین جایگاه ابدیش باشه ان شاءالله.
در انتها هم موقع سرو کمی جعفری خورد شده بریزید روش ..تا اشتها رو بیشتر تحریک کنه !
اینم دستورش براشما راستی برنج رو یکی دوساعت بگذاری خیس بخوره باز هم از وارفتن جلوکیری میکنه درست کنید و لذت ببرید ،التماس دعا ..
من اینجو ر ی درست میکنم گوشت گوشفنده ۱۵۰ گرم /۵۰ گرم گوست مرغ / ۲ ق ارد نخودچی پیاز رنده شده یک ععد برنج شکسته ریز ۳ ق غ نمک فلفل و زرد چوبه و کمی هم پودر برگ شنبلبله
نوش جان روحش شاد
ممنون حدیث عزیز خدا عزیزانتون رو حفظ کنه
نوش جان عالی دستت دردنکنه خدارحمتشون مادرتون وتمامی مادرخفته درخاک چقدردلم براش تنگ شده مادرجون روحت شاد😭😭😭
اللهم صل علی محمد و آل محمد وعجل فرجهم خدا رحمتشون کنه
کوفته خیلی فرق داره !لپه و سبزیجات و مغزی داخلی داره که این کله گنجیشکیها ندارند !
منم به یاد مادم میوفتم اخه خیلی خوشمزه درست می کرد تا جای که هر وقت کوفته می بینم یاد مادرم برام زنده میشه خ ا همه مادرای اسمانی را رحمت کنه
اللهم صل علی محمد و آل محمد وعجل فرجهم خدا رحمتشون کنه
کله گنجشکی روبه اندازه کله گنجشک گلوله های ریزمیکنن
اینها اندازه دوتا کله گنجشک شدن !!!دفعه بعد حواسمو جمع میکنم !
ماهم میگیم کله گنجشکی روح مادرت شاد
ممنون ..خدا عزیزانتون رو حفظ کنه
این که همون کوفته هستش فقط کمی سبزی تره ومرزه وکمی ترخون میریزیم توش