با يک عدد تخم مرغ کيک زبرا بپزيد!
8 بيت/ تا حالا شده هوس کيک کنيد در يخچال را باز کنيد اما فقط يک عدد تخم مرغ داشته باشيد؟ برا من که خيلي پيش آمده است. چي لازم دارم: تخم مرغ 1 عدد شير 1 ليوان آرد 1 و ½ پيمانه روغن مايع ¼ پيمانه شکر 1 پيمانه وانيل کمي بکينگ پودر 1 قاشق چايخوري چطور بپزم: فر را روي 180 درجه روشن کنيد تا گرم شود. قالب را چرب کرده آرد پاشي کنيد. آرد را همراه بکينگ پودر 3 بار الک کنيد. تخم مرغ را همراه شکر و وانيل حدود ده دقيقه تا يک ربع با همزن بزنيد تا حجم آن سه برابر و غليظ و کشدار شود. شير و روغن را اضافه کنيد و در حد مخلوط شدن بزنيد. حالا آرد را قاشق قاشق روي مواد الک کنيد و با کفگير يا ليسک دوراني مخلوط کنيد. مواد را داخل قالب ريخته 40 تا 45 دقيقه داخل فر قرار دهيد. من مواد را دو برابر کردم و کيک را به شکل زبرا درست کردم. براي مدل زيرا مواد را به دو قسمت مساوي تقسيم مي کنيم داخل يکي از ظرف ها دو قاشق غذاخوري پودر کاکائو الک کردم و داخل آن يکي ظرف دو قاشق غذاخوري آرد الک کردم. مواد را با قاشق کاملاً مخلوط مي کنيم با دو تا ملاقه همه اندازه شروع مي کنيم از مرکز ظرف به ترتيب مواد را روي همه ريختند. به ملاقه کاکائويي و يک ملاقه ساده به همين ترتيب ادامه مي دهيم وقتي همه مواد را ريختيم با چاقو يا خلال دندان از مرکز به سمت بالا شکل ايجاد مي کنيم و برعکس هم مي توانيد اين کار انجام دهيد يعني با خلال از بالا به سمت مرکز کيک، و شکل درست مي کنيم. اگر هم دوست نداشتيد مدل زيرا را مي توانيد به صورت ساده کيک اسفنجي را درست کنيد و از کشمش و گردو داخل کيک استفاده کنيد. با همان دستور اصلي يعني يک تخم مرغ هم مي توانيد مدل زبرا را درست کنيد حتماً نبايد مواد دو برابر شود.