ناهار/ خورش داوود پاشا، پيشنهاد ترکيه اي امروز
شور و شيرين/ چي لازم دارم: گوشت چرخکرده 500 گرم پياز رنده کرده 2 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم روغن 3 قاشق سوپخوري نعنا خشک 1 قاشق سوپخوري رب انار 4 قاشق سوپخوري آب 1 پيمانه معادل (250 ميلي ليتر) چطور بپزم: گوشت چرخکرده، نيمي از پياز، نمک، فلفل و زردچوبه را خوب ورز دهيد. آنگاه کوفته قلقليهايي به اندازه گردو درست کنيد. حالا قدري روغن در تابه بريزيد و باقيمانده پياز را تفت دهيد. سپس کوفته قلقليها را بيفزائيد و تفت دهيد. اينک نعنا را با آن ترکيب کنيد. سپس رب انار را با آب مخلوط کرده و به خورش بيفزائيد. حرارت را ملايم کنيد و اجازه دهيد خورش جا بيفتد.