مجله پزشکين/ آيا از پختن غذاي تکراري خسته شده ايد؟ آيا نميدانيد چه غذايي را درست کنيد؟ ما اين غذاي ملس و خوشمزه را به شما پيشنهاد ميدهيم.بدون شک وقتي اين غذا را ميل کنيد دوست خواهيد داشت پس با ماهمراه باشيد.
مواد لازم(۴ نفر):
مرغ بيپوست و استخوان: ۶۰۰ گرم
روغن زيتون: يک قاشق غذاخوري
ارزو (ماکاروني برنج شکل) :دوسوم فنجان
زيتون هسته گرفته: يک دوم فنجان
آب مرغ: ۴۵۰ گرم
ليمو خرد شده: يک عدد
آبليمو: يک قاشق غذاخوري
ادويه يوناني: يک قاشق مرباخوري
نمک: يک چهارم قاشق مرباخوري
فلفل سياه: يک چهارم قاشق مرباخوري
عصاره آب مرغ داغ: کمي
برگ ارگانو تازه: مقداري
روش تهيه: مرغها را در روغن داغ ۵ دقيقه تفت دهيد.
ارزو ، زيتون، آب مرغ، ليمو، آبليمو، ادويه، نمک و فلفل را اضافه کنيد و مخلوط را در ظرف نسوز ديوارهداري بريزيد. درب ظرف را ببنديد و با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهايت ۳۵ دقيقه در فر بگذاريد.ميتوانيد کمي آب مرغ داغ و ارگانو تازه روي خوراک بريزيد و سرو کنيد.
بازار