غذاي اصلي/ کوکوي سويا، سريع و آسان

بروزرسانی 1398/11/04 - 21:16

کافه ايروني/ کوکو سويا يک غذاي خوشمزه است که اکثرا براي شام اين نوع غذا را ميپزند و لازم به ذکر است کساني که چربي خون دارند بايد در اين غذا روغن کمتري مصرف کنند. ازاين رو ميتوان به سادگي اين غذاي خوشمزه را در منزل براي شام آماده کنيد. مواد لازم براي کوکو سويا: سويا دانه ريز خيس خورده ۲ پيمانه جعفري تازه خرد شده (من امروز برگ کرفس ريختم) ۴ قاشق غذا خوري پياز متوسط ۲ عدد آرد سوخاري ۳ قاشق غذا خوري تخم مرغ ۳-۲ عدد سيب زميني متوسط يک عدد نمک و فلفل سياه به مقدار لازم پودرسير و زيره به مقدار لازم زردچوبه و آويشن به مقدار لازم طرز تهيه کوکو سويا: سويا را که قبلا با آب گرم خيس کرديد از آب دربياوريد و آب آن را بگيريد. پياز و سيب زميني را رنده کرده آب آن را بگيريد به سويا اضافه کنيد. جعفري خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادويه ها را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد. روغن را در تابه داغ کنيد و از مايه با قاشق برداريد داخل روغن داغ بريزيد و دو طرف آن را سرخ کنيد. بعد هم روي دستمال پهن کنيد تا روغن اضافي آن کشيده شود.

ساير خواص سيب زميني: – سيب زميني ادرار را زياد مي کند، در نتيجه براي کليه و مثانه مفيد است. – سيب زميني حاوي آنزيم هايي است که براي التيام زخم هاي معده بسيار مفيد است و براي تسکين مواضع متورم خارجي ، پخته آن را گرم بر روي محل آسيب ديده مي گذارند که موجب التيام خواهد شد. – ضماد خام آن را روي محل سوختگي و پلک ورم کرده مي گذارند ( البته بايد کاملاً استريل باشد ) و بسيار تسکين دهنده است. چند نکته خانه داري در مورد سيب زميني: – اگر خورشت يا آش شما کمي شور شد ، تکه هاي سيب زميني را در آن بريزيد تا نمک اضافي را به خود جذب کند. – پوره خام آن با شير ماسک خوبي براي پوست شماست. – اگر پوست سيب زميني را در کتري جرم گرفته بجوشانيد قشر آهکي را بر طرف مي کند. – براي بر طرف کردن سم سولانين آن، مي توانيد آن را در آب و سرکه بپزيد و آب پخت را دور بريزيد.

ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد