غذاي اصلي/ خوراک کدو با سسي دلچسب و خامه اي
تابناک با تو/ امروز تصميم داريم براي کساني که رژيمي بدون گوشت را در پيش گرفتهاند، روش تهيهي يک نوع خوراک خوشمزه را ارايه دهيم. براي آشنايي با مواد اوليه و روش پخت خوراک کدو با سس بشامل، با ما همراه باشيد. چي لازم دارم: کدوي سبز بزرگ: نيم کيلو سيب زميني کوچک: نيم کيلو نمک: نصف قاشق چايخوري فلفل سياه: يک چهارم قاشق چايخوري کره: يک چهارم پيمانه آرد: يک چهارم پيمانه شير: دو و يک چهارم پيمانه پنير موزارلاي رنده شده: يک پيمانه سير رنده شده: دو حبه ذرت: يک چهارم پيمانه چطور بپزم: براي تهيهي سس بشامل، ظرفي را روي حرارت متوسط قرار داده و کره را داخل آن، آب ميکنيم. سير و آرد را به کرهي ذوب شده اضافه کرده و مخلوط ميکنيم. حالا نوبت اضافه کردن شير است. شير را کم کم به مواد افزوده و کاملا هم ميزنيم تا يکدست شوند. در پايان، نمک و فلفل سياه را به سس، اضافه کرده و حرارت را خاموش ميکنيم. فر را با دماي 180 درجهي سانتيگراد، روشن ميکنيم. سيبزمينيهاي کوچک را پوست گرفته و به شکل ورقهاي، برش ميدهيم. ظرف مناسبي را انتخاب کرده و سيبزمينيها را داخل ظرف ميچينيم. مقداري از سس بشامل را به همراه پنير موزارلاي رنده شده، روي سيبزمينيها ميريزيم. کدوها را که به شکل ورقهاي برش دادهايم، روي سيبزمينيها ميچينيم. بار ديگر، مقداري سس سفيد يا بشامل و پنير رنده شده، روي کدوها ميريزيم. اين کار را تا تمام شدن مواد، ادامه ميدهيم. در پايان، دانههاي ذرت را روي مواد ميريزيم. ظرف را به مدت 40 تا 45 دقيقه داخل فر قرار ميدهيم. پس از گذشت اين زمان، خوراک کدو و سس بشامل ما آماده است.