نوشيدني ها/ قهوه کاپوچينو با طعم اصيل ايتاليايي
ايران کوک/ چي لازم دارم: قهوه اسپرسو يا قهوه اماده 1 ليوان شير سرد 1 ليوان پودر کاکائو يا دارچين براي تزئين چه جوري درست ميشه: کاپوچينو نوشيدني مخصوص و خوشمزه ايتاليايي است. کاپوچينو جزو پر طرفدارترين انواع قهوه در جهان است و اغلب در فنجان هاي پهن و بزرگ سرو ميشود. کاپوچينوي اصل از مخلوط قهوه اسپرسو، کف يا خامه شير و پودر کاکائو يا دارچين تشکيل ميشود اما ميتوان از قهوه معمولي نيز بعنوان جايگزين اسپرسو استفاده کرد. قهوه را آماده کنيد ( اسپرسو با دستگاه اماده ميشود و قهوه معمولي از ترکيب 1 ليوان آب سرد و 2 قاشق چايخوري قهوه آسياب شده بدست ميايد، در صورت تمايل 1 قاشق چايخوري شکر نيز ميتوانيد اضافه کنيد). تهيه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز خانگي روگازي را قبلاً آموزش داده ايم. همزمان با آماده سازي قهوه شير را نيز داغ کنيد، نصف شير را با همزن بزنيد تا کف کند. قهوه آماده را درون فنجان بريزيد و نصف شير داغ را به آن اضافه کنيد ، کف شير را نيز با قاشق روي قهوه قرار دهيد و با پودر کاکائو يا دارچين روي کف را تزئين کنيد. دستگاه هاي قهوه ساز حرفه اي خودشان امکان زدن شير براي درست کردن فوم را دارند که هم براي تهيه کاپوچينو کاربرد دارد و هم لاته.