شيريني ها/ درخت پاييزي با بيسکوييت و شکلات

ايران کوک/ براي تزيين غذاي کودک و ساخت اين درخت هاي جذاب و خوشمزه به مقداري بيسکوييت شور يا بيسکوييت ساده ، شکلات ، کره ، خمير مارزيپان و رنگ خوراکي نياز داريد. خمير مارزيپان را تهيه کنيد و به رنگ هاي سبز ، زرد ، قرمز ، نارنجي و … رنگ آميزي کنيد ، خمير را روي سطح کار نازک پهن کنيد و با استفاده از قالب يا چاقو مدل برگ درآوريد. شکلات را تکه تکه کنيد و داخل قابلمه اي بريزيد و روي حرارت بخار آب قرار دهيد ، هم بزنيد تا با حرارت بخار آب شکلات آب شود سپس به اندازه 1/4 شکلات آب شده کره اضافه کنيد ، هم بزنيد و پس از اينکه مخلوط شد از روي حرارت برداريد. داخل سيني کاغذ روغني قرار دهيد ، بيسکوييت ها را روي سطح سيني با فاصله مناسب بچينيد ، برگ هاي خميري را روي بيسکوييت ها بگذاريد ( براي چسبيدن خمير به بيسکوييت به مقدار خيلي کم پشت خمير را با آب يا خامه نمدار کنيد ) ، پس از چسباندن برگ ها شکلات را در قيف بريزيد و به شکل تنه درخت طرح بزنيد. سيني را به مدت 1 ساعت داخل يخچال قرار دهيد تا شکلات بسته شود سپس سرو کنيد ( براي جلوگيري از مرطوب شدن درخت ها را بيش از اندازه در يخچال قرار ندهيد ) ، اين بيسکوييت ها يکي از گزينه هاي جالب و خوشمزه براي جشن تولد و مهماني کودک ميباشد. #باهم_شکستش_مي‌دهيم ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد