آموزش تهيه دسر شير عسلي
کوکپد/ مواد لازم 3 ق غ خامه صبحانه 3 ق غ شير عسلي 2 ليوان شير 2 ق غ پودر ژلاتين 1/4 ليوان شکر مراحل پودر ژلاتين رو در يک ليوان آب سرد حل کنيد و به روش بن ماري آماده کنيد تا مايع يکدست و شفافي شود. خامه و شير عسلي رو داخل قابلمه ريخته و با چنگال خوب ميزنيم تا يکدست بشن؛ شير رو کم کم اضافه ميکنيمو هم ميزنيم؛ شکر و پودر ژلاتين (که به روش بن ماري آماده کرديم) رو بهش اضافه ميکنيم و مخلوط ميکنيم؛ حالا قابلمه رو روي حرارت ملايم ميگزاريم و مدام هم ميزنيم تا مايع گرم شود؛ توي قالب ميريزيم و ميزاريم؛ ۵ تا ۶ ساعت توي يخچال بمونه تا ببنده. بعد از قالب در مياريمو تزئين ميکنيم. *نوش جان *