صبحانه/ خاگينه سيب زميني پر ملات
1399/04/12 - 08:48
3
1399/04/12 - 08:48
کوکپد/ مواد لازم
1 عدد سيب زميني متوسط
3 عدد قارچ متوسط
2 عدد تخم مرغ
1 عدد گوجه فرنگي
ادويه کاري،زردچوبه،فلفل سياه و نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مراحل
سيب زميني را قندقندي خرد کردم و با کمي زردچوبه ونمک در روغن داغ سرخ کردم وقتي کمي نرم شد قارچ خرد شده را اضافش کرد و تفت دادم تا قارچ به اب بيفته بعد گوجه فرنگي را گرد گرد خرد کردم و به مواد اضافه کردم و کمي ادويه مخلوط ريختم،گوجه را زيرورو ميکنيم تا اونطرفش هم سرخ بشه
حالا تخم مرغ را در ظرفي بشکونيد با کمي نمک خوب با چنگال هم بزنيد و به موادمون اضافه کنيد،کمي فلفل سياه روي املت بپاشيد در ماهيتابه را بذاريد تا با شعله کم تخم مرغ بپزه.نوش جونتون
