چلو مرغ مجلسي خوشمزه و لذيذ

آخرين خبر/ مواد لازم مرغ :۴ تکه ران و سينه هويج : ۳ عدد پياز : ۲ عدد متوسط سير : يک حبه نمک به ميزان لازم برگ بو : ۲ عدد زعفران : ۱/۲ ق غ خ روغن مايع به ميزان رب گوجه: ۲ ق غ خ طرزتهيه اول مرغا رو پاک کرده و شسته و در قابلمه اي مناسب گذاشته و يک عدد پياز نگيني شده و برگ بو و نمک و اب به مقدار کافي روش ميريزيم و به مدت يک تا ۱/۵ ساعت ميزاريم بپزه ( ابش زياد چکيده نشه يک ليوان تهش باقي بمونه) در اين فاصله هويج را به دلخواه خرد که من حلقه اي خرد کردم و با اب گذاشتم جدا بپزه 💢حالا پياز داغ رو اماده ميکنيم💢 مقداري روغن در تابه اي مناسب ميريزيم و يک عدد پياز رو خلالي کرده تفت داده تا سرخ و طلايي بشه و بعد سير خرد شده هم باهاش تفت ميديم رب و هويج پخته هم اضافه و تفت ميديم و کنار ميزاريم حالا مرغ که پخته شده رو سرخ و اب مرغ رو از صافي رد ميکنيم و به پياز داغ و سس مرغ اصافه و ده دقيقه ميزاريم بجوشه و بعد مرغاي سرخ شده هم بهش اضافه و يک ربع تا ۲۰ دقيقه ميزاريم جابيفته و بعد خاموش نوش جان : نظرتون رو دوست دارم بدونم‌ که شما چطور درست ميکنيد☺️ من مرغا رو خام‌ دوست ندارم بايد حتما سرخ کنم و البته‌ خوشمزه تر هم ميشه منبع پيج ashpazi.rahan

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar