سوپ شير با مرغ پروتئيني فراواني به شما مي دهد
تابناک با تو
بروزرسانی
تابناک با تو/ سوپ شير يکي از انواع سوپ‌هاي معروف و پر مصرف در سراسر جهان است. سوپ شير انواع مختلفي دارد و با مواد مختلفي طبخ مي‌شود. در اين گزارش يک روش براي پخت سوپ شير گردآورده‌ايم که خوشمزه است و مي‌توانيد در مهماني‌ها سرو کنيد.
چي لازم دارم:
پياز يک عدد
مرغ ۵۰۰ گرم
جو پرک يک ليوان
هويج ۲ عدد
عدس يک چهارم ليوان
شير ۸ ليوان
سير ۳ حبه
قارچ نصف پيمانه
خامه ۵۰ گرم
نمک به ميزان لازم
جعفري براي تزيين
چطور بپزم:
۱. ابتدا پياز را سرخ ميکنيم سپس مرغ را اضافه کرده با مقداري زردچوبه تفت دهيد و سير رنده شده ،جوپرک،نمک، عدس، هويج رنده شده و قارچ خرد شده را اضافه کرده با مقداري آب بگذاريد تا بپزد تا زماني که آبش گرفته شود.
۲. مرغ ها را خارج کرده و ريش ريش کنيد و به سوپ برگردانيد.
۳. سپس شير را اضافه کرده هم بزنيد تا بجوشد، شعله را کم کنيد تا جا بيفتد.
۴. در آخر خامه را اضافه کنيد و کمي هم بزنيد.
۵. در ظرفي مناسب بريزيد و روي آن را با جعفري خرد شده تزيين کنيد.
