عصرانه/ کيک کرمي کاسترد

کوکپد/ مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 ليوان شکر 2 پيمانه ارد 2 قاشق غذا خوري پودر کاسترد 1/4 قاشق مربا خوري وانيل 1 قاشق غذا خوري بکينگ پودر نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه شير زعفران دم کرده کمي مواد لازم کرم کاسترد رويه: 2 قاشق غذا خوري پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوري شکر 1 ليوان شير سرد زعفران دم کرده کمي گلاب 2الي3قاشق غذا خوري مراحل تخم مرغ وانيل و شکر را با همزن برقي خوب ميزنيم تا کرمي شود بعد روغن و شير و کمي زعفران دم کرده اضافه ميکنيم و هم ميزنيم ارد پودر کاستردو بکينگ پودررا با هم‌مخلوط کرده و ۳بار الک ميکنيم سپس کم کم ب بقيه مواد اضافه ميکنيم و هم ميزنيم.مايه کيک را داخل قالب ميريزم به مدت ۴۵ دقيقه ميگذاريم تا روي کيک طلايي شود. براي تهيه کرم کاسترد اول بايد پودر کاستردو شکر را در ظرفي ريخته و با هم مخلوط ميکنيم سپس شير سرد را به شکر و پودر کاسترد اضافه کرده و خوب هم ميزنيم وقتي شکر و پودر کاسترد در شير سرد حل شدند ظرف رو روي حرارت قرار ميدهيم ان را مرتب هم ميزنيم کرم کاسترد را تا زماني که به غلظت مناسب برسد روي حرارت هم بزنيد و کلن بيشتر از ۵دقيقه طول نميکشه دسر ما اماده س وقتي سرد روي کيک ميگذاريم خيليم خوشمزه و فوري و طعم فوقالعاده اي دارد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar