طرز تهيه چيز کيک راحت و خوشمزه

خبربانو/ چيز کيک يک نوع کيک يخچالي است و از محبوب‌ترين دسر‌ها بحساب مي‌آيد. اين دسر خوشمزه دستور تهيه بسيار ساده‌اي دارد و بدليل وجود ژله با رنگ‌هاي شاد بسيار مورد علاقه کودکان است.

چي لازم داريم:
بيسکوييت پتي بور ۱ بسته
کره ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
پنير ماسکارا پونه ۱ بسته
ژل آلوورا ۱ بسته
ژل دلخواه يک بسته
پودر قند ۲ ق غ

چجوري درست کنيم:

ابتدا بيسکويت‌ها را به کمک غذاساز پودر کنيد در صورت عدم دسترسي به غذاساز مي‌توانيد بيسکويت‌ها را درون کيسه فريزري قرار دهيد و آن‌ها را با کمک گوشت کوب به صورت کامل پودر نماييد.
کره را به روش بن ماري آب کنيد. در مرحله بعدي بيسکويت‌ها و کره آب شده را با هم مخلوط کنيد.
سپس آن را درون ظرف مورد بريزيد و با پشت قاشق پودر بيسکويت‌ها را فشار دهيد تا به صورت کامل فشرده شوند.
ظرف را بمدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد.
ژل آلوورا را به روش بن ماري با نصف ليوان آب جوش حل کنيد و بگذاريد در خارج از يخچال کاملا خنک شود. اکنون خامه ٬پنير و پودر قند را به کمک همزن کاملا مخلوط کنيد و ژله آلوورا خنک شده را به آن اضافه کنيد سپس اين مخلوط را روي بيسکوييت‌ها ريخته و با قاشق روي بيسکوييت‌ها پخش مي‌کنيم و بمدت دو ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم.
در اين مرحله پودر ژله رنگي دلخواه را به روش بن ماري حل کنيد و اجازه دهيد در خارج از يخچال کاملا خنک شود سپس ژله را به آرامي روي لايه پنيري بريزيد.
به مدت ۴ ساعت ظرف حاوي چيز کيک را در يخچال قرار دهيد و بعد از اين مدت چيز کيک را از يخچال بيرون آوريد و آن را با کمک چاقو برش بزنيد.

---

بازار

---

نکات مهم

بهتر است ژله رنگي را با دو ليوان سر خالي آب جوش حل کنيد و از آب سرد استفاده نکنيد تا ژله سفت‌تر شود.
براي راحت‌تر برش خوردن چيز کيک بهتر است يک ليوان آب جوش در کنار دست خود قرار دهيد و بعد از زدن هر برش چاقو را درون آب جوش قرار دهيد تا چيز کيک به راحتي برش بخورد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar