شيريني ها/ کيک موز و گردو براي جشن تولد

نمناک/ چي لازم دارم:
کره 120 گرم
شکر قهوه اي روشن 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد
وانيل نصف ق چ
گردو خرد شده 100 گرم

---

بازار

---

آرد 450 گرم
بيکينگ پودر دو يک و دوم ق چ
دارچين نصف ق چ سرپر
نمک يک چهارم ق چ
خامه صبحانه 180 گرم
موز خرد شده 2 عدد بزرگ
چطور بپزم:
ابتدا کره را که به دماي محيط رسيده با شکر قهوه اي مخلوط کرده و با هم زن برقي هم ميزنيم و وقتي کره و شکر با هم ترکيب شدند تخم مرغ ها را تک تک اضافه ميکنيم و هم ميزنيم و در نهايت وانيل را به تخم مرغ ها اضافه ميکنيم و کاملا هم ميزنيم . بعد از تخم مرغ ها گردوي خرد شده را به همراه بيکينگ پودر اضافه ميکنيم و هم ميزنيم تا کاملا مخلوط شوند. آرد را چند بار الک کنيد و نمک و دارچين را به آرد اضافه کنيد و به همراه خامه به تدريج به مواد اضافه کنيد . به طوري که 100 گرم از آرد را که داخل مواد ريختيد مقداري از خامه را بريزيد و به همين ترتيب ادامه دهيد تا همه مواد با هم ترکيب شوند .
به موز هاي اسلايس شده مقداري از همان آردي که داشتيد بپاشيد و به خمير ترکيب شده اضافه کنيد.و با قاشق هم بزنيد.دقت کنيد به هيچ عنوان از آرد اضافه استفاده نکنيد.سپس کف و ديواره قالبي که قطر آن 25 سانتي متر است را چرب و آرد پاشي ميکنيم و بعد تمام محتويات را در داخل قالب ميريزيم و به مدت 40 تا 45 دقيقه با دماي 180 درجه سانتي گراد که از قبل کاملا گرم شده قراردهيد.اين خمير بخاطر وجود ميوه کمي سفت و سنگين است که جاي نگراني نيست .بعد از اينکه کيک را تست کرديد و آماده شد ميتوانيد به هر شکلي تزيين کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar