آموزش ساده تهيه دلمه برگ مو
کوکپد/ مواد لازم
گوشت چرخ کرده نيم کيلو
لپه 1پيمانه
برنج نيم دانه٢پيمانه
پياز دو عدد متوسط
سبزي دلمه(جعفري،نعنا،ترخون،پيازچه،شويد)
نمک و زردچوبه و فلفل سيام به ميزان لازم
مراحل
پياز ر وخرد ميکنيم و گوشت رو تفت ميديم و ادويه ميزنيم و ميزاريم کنار بعد لپه پخته شده و برنج پخته و سبزي رو اضافه کرده مخلوط ميکنيم تا يکدست شه برگ مو رو ٢تا٣دقيقه ميزاريم بجوشه و با اب ولرم ميشوريم و ميزاريم ابش بره مواد دلمه رو داخل برگ مو ميپيچيم و توي قابلمه ميزاريم و براي سس چون ما ملس دوس داريم کمي از رب الوچه و اب و نمک و خيلي کم شکر تا مزش ملس بشه درس ميکنيم و ميريزيم توي دلمه و ميزاريم تا بپزه