طرز تهیه کیک فرانکفورتر

مواد لازم برای تهیه کیک فرانکفورتر

سیب زمینی پخته شده چهار عدد
سوسیس فرانکفورتر یک بسته
قارچ نگینی خرد شده ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده یک عدد
پیازداغ دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ پخته شده دو عدد
روغن به میزان لازم

طرز تهیه کیک فرانکفورتر

ابتدا فرانکفورتر‌ها را به صورت حلقه‌های باریک برش دهید سپس همراه با کمی روغن تفت دهید. فلفل دلمه‌ای و قارچ را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. بعد از این که سبزیجات کمی نرم شدند، پیازداغ و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید.

سیب زمینی‌ها و تخم مرغ‌های پخته شده را رنده کرده سپس مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید.

یک تابه برداشته مقداری روغن داخل آن بریزید و تابه را روی شعله قرار دهید تا روغن کمی داغ شود. نصف مایه سیب زمینی را داخل تابه ریخته و به وسیله قاشق روی آن را صاف کنید.

مایه سبزیجات و فرانکفورتر را به صورت یکنواخت روی سیب زمینی بریزید. سپس باقی مانده سیب زمینی را روی مواد بریزید و به صورت منظم پخش کنید تا سطح روی آن کاملا یکنواخت شود.

حرارت را زیاد کنید تا کیک سیب زمینی کمی سفت شود و خودش را بگیرد. بعد از آن که یک طرف کیک کاملا سرخ شد و به رنگ طلایی درآمد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. کیک فرانکفورتر آماده است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.