کوکپد/ مواد لازم
200 گرم گوشت چرخ کرده
3 پيمانه برنج
1 پيمانه عدس پلويي
نمک، زرد چوبه به مقدار لازم
سيب زميني 2 عدد براي ته ديگ
50 گرم کره
1 عدد پياز
مراحل
عدس و با آب گرم خيس ميکنيم و با دو ليوان اب ميزاريم يک ساعت بپزه. برنج وهم از چند ساعت قبل خيس ميکنيم و تو اب جوش ميريزيم، عدس و تو صافي ميريزيم و اب روش ميگيريم بعد توي برنج در حال جوش ميريزيم و آبکش ميکنيم، کف قابلمه رو سيب زميني حلقه شده ميچينيم وبرنج و روش ميريزيم، وقتي بخار کرد آب، روغن ميريزيم و ميزاريم دم بکشه در آخر هم کره اب شده روش ميريزيم.

براي گوشت هم پياز و ريز خرد ميکنيم و تفت ميديم بعد گوشت و اضافه ميکنيم تا با پياز تفت بخوره، ادويه ميزنيم و حرارتو کم ميکنيم تا گوشت پخته بشه و در اخر روي برنج ميريزيم.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar